Τριφύλλι (Μηδική) σανό

Η μηδική είναι το σπουδαιότερο χορτοδοτικό φυτό σε παγκόσμια κλίμακα, γεγονός που οφείλεται στην υψηλή θρεπτική του αξία. Το χόρτο της μηδικής είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, ανόργανα άλατα και βιταμίνες.

Για την επιτυχία της παραγωγής της καλύτερης  μηδικής δεν υπάρχει κανένα ιδιαίτερο μυστικό, εκτός άπ’ την εφαρμογή της σωστής τεχνικής της καλλιέργειας της, με κάθε λεπτομέρεια και σε όλες τις φάσεις της παραγωγικής διαδικασίας, δηλ. απο την προετοιμασία της σποράς μέχρι και της ξηράνσεως και αποθήκευσης του χόρτου.

Τεχνικές Θερισμού:

Η πρώτη κοπή θα πραγματοποιηθεί από τα  µέσα έως το τέλος Απριλίου.  Μετά από 28 – 30 µέρες από την πρώτη κοπή ξεκινάει η δεύτερη. Τα πρώτα χέρια πωλούνται στην πιο χαµηλή τιµή γιατί στη µηδική περιέχονται και άλλα χόρτα µε αποτέλεσµα να µην είναι καθαρή και να υποβαθµίζεται η ποιότητά της.  Επίσης, τότε η τιµή είναι χαµηλή, καθώς στα πρώτα χέρια παράγονται περισσότερες ποσότητες. Συγκεκριµένα, στην πρώτη κοπή παράγονται περίπου 14 δέµατα το στρέµµα, ενώ στις υπόλοιπες γύρω στα 10 δέµατα. 

Συσκευασία μηδικής:

Εμείς,  τυποποιούμε την μηδική σε μπάλες  σε ποικιλία των 20 έως 30 κιλών, σε τετράγωνα μεγάλα δέματα των 500 κιλών αλλά και σε κυλινδρικά δέματα των 350 κιλών.  Χρησιμοποιούνται ως ζωοτροφή από αιγοπρόβατα,  βοηδείή, χοίρους και πουλερικά.